Antipasto Freddo 〜冷たい前菜〜

軽く炙ったマグロ中落ちとイクラのバーニャフレイダ風サラダ
〜たっぷりのお野菜を加えた菜園風仕立て〜
※バーニャフレイダとは冷たいバーニャカウダのソースの事です。

￥1,200





ntipasto Caldo 〜温かい前菜〜

イタリア産 色々なハムとキノコを詰めたクレープのグラタン仕立て
〜雪景色に見立てたホワイトソースを敷き詰めて〜

￥1,400





Pizza 〜ピッツァ〜

Pizza “Amore! 2009” 〜ピッツァ・アモーレ！2009〜
FORZA NAPOLI12月の名物！　イタリア国旗に見立てた2009年度版ハート型のピッツァ
緑の部分…水牛のモッツァレッラチーズ・生ハム・ルーコラ
白の部分…水牛のモッツァレッラ・水牛のプロヴォラ・ゴルゴンゾーラ・タレッジョ・リコッタ・マスカルポーネ・パルミジャーノチーズ
赤の部分…トマトソース・フルーツトマト・チェリートマト・ドライトマト・ニンニク・オレガノ

￥2,600





Primo Piatto 〜第一の皿〜

自家製手打ちパスタ“パッパルデッレ”
〜仏産 鴨モモ肉とトマトのラグーソースにたっぷりのパルミジャーノチーズを剃りおろして〜
※パッパルデッレとは幅広の平打ちパスタの事です。

￥1,500





Secondo Piatto 〜第二の皿〜

とろとろに煮込んだ厚切り牛タンとキノコの赤ワイン煮込み
〜冬の到来を感じる季節の根菜類とご一緒に〜
※根菜類の内容は日によって変更する場合がございます。

￥2,600




Dolce 〜ドルチェ〜

マスカルポーネチーズクリームを詰めたプロフィットロール
〜チョコレートとイチゴの2色のソースとご一緒に〜
※プロフィットロールとはイタリア版プチシュークリームの事です。

￥800

Antipasto Freddo 〜冷たい前菜〜

岩手‘短角牛’生肉と季節の根菜類のカルネ風サラダ
〜パルメザンチーズとマヨネーズ風味のフレンチドレッシング仕立て〜
※根菜類の内容は日によって変更する場合がございます。

￥1,300





Antipasto Caldo 〜温かい前菜〜

生ハムで巻いた「宮城産」大振りな岩牡蠣と芽キャベツのソテー
〜フルーツトマトとケッパー・オリーヴのソースに爽やかなディルの香りを加えて〜

￥1,200





Pizza 〜ピッツァ〜

Pizza“Principe2009” 2009年度版ピッツァ・プリンチペ 〜ピッツァの王子様〜
素揚げしたジャガイモとグアンチャーレ・マスカルポーネのピッツァ・ビアンカ
（水牛のモッツァレッラチーズ・マスカルポーネチーズ・素揚げしたジャガイモ・グアンチャーレ）
※グアンチャーレとは豚の頬肉、いわゆる豚トロの部分を塩漬けにして寝かせたイタリアのハムの一種です。

￥2,400





Primo Piatto 〜第一の皿〜

〜エミリア・ロマーニャ風〜
色々なハムやキノコ・パルミジャーノチーズを詰めたラヴィオリをお肉と香味野菜から取ったコンソメスープに浮かべて

￥1,400





Secondo Piatto 〜第二の皿〜

季節の白身魚と大振りなホタテ貝柱と岩牡蠣のクリーム煮込み
〜冬の到来を感じる季節の根菜類とご一緒に〜
※根菜類の内容は日によって変更する場合がございます。

￥2,100





Dolce 〜ドルチェ〜

Monte Bianco 2009　〜モンテ・ビアンコ 2009〜
2009年度版！‘雪山’に見立てたマロンクリームのモンブラン

￥800

Antipasto Freddo 〜冷たい前菜〜

新鮮な生の真ツブ貝・ホタテ貝とシメジ茸のサラダ
〜「自家製」レモン風味のマヨネーズドレッシング仕立て〜

\800





Antipasto Caldo 〜温かい前菜〜

薄切りにしたイベリコ豚肩ロース肉と季節野菜のソテー
〜粒マスタードとスプマンテの酸味を加えてさっぱりと〜

\1350





Pizza 〜ピッツァ〜

Pizza “Affumicata” 〜ピッツァ・アッフミカータ〜
“燻製した白身魚と燻製モッツァレッラチーズ・カラスミパウダーのピッツァ”
（トマトソース・燻製した白身魚・プロヴォラチーズ・カラスミパウダー・ベビーリーフ・ブラックオリーブ・ケッパー・ニンニクスライス）

\2200





Primo Piatto 〜第一の皿〜

自家製手打ちパスタ“タリアテッレ”を仏産鴨モモ肉とポルチーニ茸・季節のキノコ類の軽いクリームソースとご一緒に
※タリアテッレとは中幅広の平打ちパスタの事です。

\1600





Secondo Piatto 〜第二の皿〜
生ハム入りパン粉をまぶした仏産ホロホロ鳥モモ肉のピッツァ釜焼き
〜数種類の秋野菜のソテーとご一緒に〜
※秋野菜の内容は日によって変更する場合がございます。

\2000





Dolce 〜ドルチェ〜
FORZA NAPOLI特製！キャラメル風味のバヴァレーゼ
〜スプマンテのジュレとチョコレートのソースを添えて〜
※バヴァレーゼはイタリア語でバヴァロワの事です。

\600

Antipasto Freddo 〜冷たい前菜〜

パルミジャーノチーズの器にのせた温泉卵と早秋野菜のサラダ仕立て
※温泉卵とパルミジャーノの器をお野菜と混ぜてお召し上がり下さい！

\1000





Antipasto Caldo 〜温かい前菜〜

たっぷりのキノコと小海老・マスカルポーネチーズのブリュスケッタ
〜ポルチーニ茸のクリームソース仕立て〜

\900





Pizza 〜ピッツァ〜

Pizza “Quattro Formaggi Speciale”〜クアトロフォルマッジ・スペチャーレ〜
“素揚げしたカボチャとホロホロ鳥をあしらった4種類のチーズのピッツァ”
（カボチャのクリームソース・素揚げしたカボチャ・ホロホロ鳥・水牛のモッツァレッラ・ゴルゴンゾーラ・タレッジョ・パルミジャーノチーズ・ローズマリー）

\2600





Primo Piatto 〜第一の皿〜

秋茄子とイイダコをたっぷりのチェリートマトを使って仕上げたプッタネスカソースの“自家製”ジャガイモのニョッキ
\1450





Secondo Piatto 〜第二の皿〜

沖縄直送！アグー豚バラ肉と秋の香味野菜のピッツァ釜焼き
〜モッツァレッラチーズを敷き詰めたグラタン仕立て〜

\2000





Dolce 〜ドルチェ〜

さつまい芋とマスカルポーネチーズの温かいタルト
〜さつま芋チップをあしらったヴァニラのジェラートと共に〜

\700

Antipasto Freddo 〜冷たい前菜〜

“ピエモンテ風”ツナクリームで仕上げたジャガイモのサラダ
〜自家製のグリッシーニを添えて〜

\800





Antipasto Caldo 〜温かい前菜〜

たっぷりの夏野菜達とゴルゴンゾ−ラチーズのクリームグラタン
〜半熟玉子をあわせてお召し上がり下さい！〜

\1200





Pizza 〜ピッツァ〜

Pizza “Amalfi” 〜ピッツァ・アマルフィ〜
“唐辛子でマリネした殻付き海老とルーコラセルヴァチカ・レモンのピリ辛ピッツァ”
(トマトソース・殻付き海老・プチトマト・ルーコラセルヴァチカ・レモン・ニンニク・唐辛子)

\2300





Primo Piatto 〜第一の皿〜

“自家製”スモークした沖縄産アグ−豚とチェリートマト・ブロッコリーをパルミジャーノチーズで仕上げたリングイーネ

\1550





Secondo Piatto 〜第二の皿〜
本日入荷の白身魚と季節の魚貝類を使ったカルトッチョ（紙包み焼き）
白身魚の内容のつきましてはスタッフまでお尋ね下さい。（※写真は金目鯛）

\2200





Dolce 〜ドルチェ〜
ヴァニラジェラートの冷製アッフォガート
〜エスプレッソのゼリーとキャラメルソースをあしらって〜

\750