Antipasto Freddo 〜冷たい前菜〜

ズワイ蟹とフルーツトマト・グレープフルーツのサラダ仕立て
〜ラズベリーの風味香るフレンチドレッシングとご一緒に〜

￥1,300



Antipasto Caldo 〜温かい前菜〜

大振りな岩牡蠣のローストに雪見仕立てのポーチドエッグを添えて
〜濃厚なタレッジョチーズと赤パプリカのソースを組み合わせて〜

￥1,000



Pizza 〜ピッツァ〜

Pizza“Amore!2010”
〜ピッツァ・アモーレ!2010〜
FORZA NAPOLI12月の名物!　2010年度版ハート型のピッツァ
(水牛のモッツァレラチーズ・マスカルポーネチーズ・ズワイ蟹・マッシュポテト・チェリートマト・ブロッコリー)

￥2,600



Primo Piatto 〜第一の皿〜

イタリア“ナポリ産”グラニャネージ製ショートパスタ��ズィーティ��
〜岩牡蠣とホウレン草・マッシュルームのグラティナーティ仕立て〜
※グラニャネージ製パスタは低音乾燥で作られた事によるモチモチ感が特徴的なパスタです。

￥1,600



Secondo Piatto 〜第二の皿〜

豪快!2羽の鶉(ウズラ)の丸ごとロースト
〜ジャガイモとパンチェッタのローストとディアボラソースを添えて〜
※1羽分も￥1,500で承ります。

￥2,800



Dolce 〜ドルチェ〜

Torta Sabbiosa〜トルタ・サッビオーザ〜
トウモロコシ粉で作った“砂”のケーキ
〜ハチミツ風味のジェラートとミックスベリーをあしらって〜

￥600

Antipasto Freddo 〜冷たい前菜〜

甘海老とホタテの貝柱の柚子風味のタルタル仕立て
〜有機野菜のガスパチョスープに浮かべて〜

￥1,200

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Antipasto Caldo 〜温かい前菜〜

イタリア野菜たっぷりの“八百屋さん風”オムレツ
〜濃厚なジェノヴェーゼソースとご一緒に〜

￥900




Pizza 〜ピッツァ〜

Pizza　Patata Americana “ピッツァ・パタータ　アメリカーナ”
〜サツマ芋と鶏肉のピッツァ〜
(ホワイトソース・水牛のモッツァレラチーズ・ゴルゴンゾーラソース・鴨もも肉・グリルしたサツマイ芋)

￥2,200




Primo Piatto 〜第一の皿〜

イタリア“ナポリ産”グラニャネージ製リングイーネ
〜ホタテ貝とキャベツ・蕪葉(かぶらは)の柚子オイルソース仕立て〜
※グラニャネージ製パスタは低温乾燥で作られた事によるモチモチ感が特徴的なパスタです。

￥1,600




Secondo Piatto 〜第二の皿〜

豪快!“豪州産”牛ロース肉と小カブのグリエ
〜香草風味のバルサミコソースとピンクペッパーをあしらって〜

￥2,200




Dolce 〜ドルチェ〜

FORZA NAPOLI特製!
Monte Oro“モンテオーロ”〜サツマ芋のモンブラン〜

￥400

Antipasto Freddo 〜冷たい前菜〜

今が旬!マグロ赤身の炙りたたき風タリアータ
〜バーニャフレイダソースを敷き詰めて〜
￥ 900



Antipasto Caldo 〜温かい前菜〜

トスカーナ産プロシュートとイチヂクの温かいブリュスケッタ
〜パルミジャーノチーズの風味を加えて〜
￥800



Pizza 〜ピッツァ〜

Pizza Funghi Speciale“ピッツァ・フンギ スペチャーレ”
〜7種類のキノコのピッツァ〜
(水牛のモッツァレッラチーズ・水牛のプロヴォラチーズ・7種類の季節のキノコ類)
￥2,200



Primo Piatto 〜第一の皿〜

秋の味覚!　松茸と銀杏のパルミジャーノチーズリゾット
〜モッツァレッラチーズ入りの半熟オムレツを添えて〜

￥1,600



Secondo Piatto 〜第二の皿〜

豪快!“アイスランド産”手長海老のピッツァ釜焼き
〜それぞれ風味の異なる3種類のソースでお召し上がり下さい!〜
￥2,100



Dolce 〜ドルチェ〜

温かいイチヂクのローストと冷たいチョコレートのジェラートの組み合わせ
〜アングレーズソースをあしらって〜

￥800

Antipasto Freddo 〜冷たい前菜〜

今が旬！新サンマの香草マリネ仕立てのカルパッチョ
〜ミョウガの香りのアクセントと濃厚なフルーツトマトのジュレをあしらって〜

￥1000




Antipasto Caldo 〜温かい前菜〜

たっぷりの秋のキノコとエンダイブのクリームグラタン仕立て
〜燻製のブロヴォラチーズの風味を散りばめて〜

￥1300




Pizza 〜ピッツァ〜

Pizza　Bambina
〜ピッツァ・バンビーナ〜
（水牛のモッツァレラチーズ・ゴルゴンゾーラチーズ・スモークサーモン・トウモロコシ）

￥2100




Primo Piatto 〜第一の皿〜

イタリア“ナポリ産”グラニャネージ製フェットチーネ
〜フレッシュポルチーニのカルボナーラ仕立て〜
※グラニャネージ製パスタは低温乾燥で作られた事によるモチモチ感が特徴的なパスタです。

￥1700




Secondo Piatto 〜第二の皿〜

キノコペーストを詰めた地鶏モモ肉のガランティーノ(包み焼き)
〜季節野菜のコンフィとご一緒に〜

￥1900




Dolce 〜ドルチェ〜

温かいリンゴとクルミのタルトと冷たいキャラメルのジェラートの組み合わせ
〜チョコレートとシナモンの2色のソースをあしらって〜

￥600

Antipasto Freddo 〜冷たい前菜〜

仏産 マグレ鴨胸肉の燻製と鶏白レバーのムースの組み合わせ
〜季節のサラダと煮詰めたバルサミコソースをあしらって〜

￥1100



Antipasto Caldo 〜温かい前菜〜

渡蟹（ワタリガニ）と枝豆を練り込んだクリームコロッケ
〜ブラックオリーブのソースを敷き詰めて〜

￥900



Pizza 〜ピッツァ〜

Focaccia alla Contadina 2010 “フォカッチャ・アッラ・コンタディーナ”
〜2010年度版！具だくさんのフォカッチャ〜
（燻製した水牛のモッツァレッラチーズ・鴨ムネ肉・ドライトマト・ルーコラ・トレヴィス・ベビーリーフ）

￥2600



Primo Piatto 〜第一の皿〜

イタリア“ナポリ産”グラニャネージ製リングイーネ
〜渡蟹（ワタリガニ）とグリーンアスパラのフレッシュトマトクリーム仕立て〜
※グラニャネージ製パスタは低温乾燥で作られた事によるモチモチ感が特徴的なパスタです。

￥1500



Secondo Piatto 〜第二の皿〜

豪州産 仔牛の骨付きリブと夏野菜のロースト
〜さっぱりとしたズッキーニのソースとご一緒に〜

￥2800



Dolce 〜ドルチェ〜

スプマンテのゼリーで仕立てた季節の果物のマチェドニア
〜レモニーミント風味のグレープフルーツのソルベを浮かべて〜

￥700